Dystrybucja piwa w mikro i małych browarach w Polsce

• Autorzy: Maszkowski W. , Wysokinski M.

Warianty tytułu

EN

Distribution of beer in micro and small breweries in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest identyfikacja specyficznych cech dotyczących dystrybucji piwa niszowego w mikro i małych browarach w Polsce. Badania przeprowadzono w 2015 roku za pomocą ankiety. Kwestionariusz wysłano do 95 mikro i małych browarów, co stanowiło prawie 77% wszystkich tego typu obiektów w Polsce. Odpowiedzi udzieliło 20 podmiotów, czyli 21% ankietowanych browarów, a 16% wszystkich takich obiektów Polsce. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono m.in., że liczba mikro i małych browarów w Polsce rokrocznie wzrasta, a ich udział w rynku piwa również zwiększa się i wszystkie przewidywania wskazują, że trend ten nie będzie się zmieniał. Zaobserwowano również, że dystrybucja piwa jest zróżnicowana w zależności od rodzaju browaru.

EN

The research purpose of the article is to identify specific features regarding the distribution of craft beer in micro and small breweries in Poland. The research was conducted in 2015 using a questionnaire. The questionnaire was sent to 95 micro and small breweries, which accounted for almost 77% of all such facilities in Poland. 20 entities answered, which accounted for 21% of the surveyed breweries, and 16% of all such facilities in Poland. On the basis of the conducted research it was stated i.a.that the number of micro and small breweries in Poland is increasing every year, their share in the beer market is also increasing and all predictions indicate that this trend will not change. It was also observed that the distribution of beer varies depending on the type of small and microbrewery.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2017
• Tom: 19
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.159-164,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maszkowski W.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Wysokinski M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Coyle John J., Edward J. Bardi, John Langley jr. 2002. Zarządzanie logistyczne. Warszawa: PWE.
• Dyrektywa Rady 92/83/EWG z dnia 19 października 1992 r. w sprawie harmonizacji struktury podatków akcyzowych od alkoholu i napojów alkoholowych. Dz.U. L 316 z 31.10.1992.
• Fertsch Marek (red.).. 2006. Słownik terminologii logistycznej. Poznań: ILiM.
• Frankowska Marzena, Mariusz Jedliński. 2011. Efektywność systemu dystrybucji. Warszawa: PWN.
• KPMG. 2014. Rynek napojów alkoholowych w Polsce, http://www.kpmg.com/PL/pl/IssuesAndInsights/ArticlesPublications/Documents/2014/Rynek-napojow-alkoholowych-w-Polsce-2014.pdf.
• Kramer Teodor. 2004. Podstawy Marketingu. Warszawa: PWE.
• Piasecki Bogdan (red.). 1999. Ekonomika i zarządzanie małą firmą. Warszawa: PWN.
• Piwna Mapa Polski. https://www.google.com/maps/d/viewer?ll=52.067454724375885%2C13.743896921875034&spn=4.602969%2C8.843994&msa=0&mid=1H53727tGMjmaVg_8KJO9Mm63JJ8&z=7,dostęp 21.11.2017.
• Portal Spożywczy. 2017. Ekspert: to średnie browary rozdają karty na rynku piwa w Polsce, http://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/ekspert-to-srednie-browary-rozdaja-karty-na-rynkupiwa-w-polsce,150315.html.
• Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 8 lutego 2013 r. w sprawie zwolnień od podatku akcyzowego. Dz.U. 2013, poz. 212.
• Sobol Elżbieta (red.). 1997. Słownik wyrazów obcych. Warszawa: PWN.
• Wojtyra Bartosz, Łukasz Grudzień. 2017. „Rozwój przemysłu piwowarskiego w Polsce w okresie tzw. piwnej rewolucji w latach 2011-2016”. Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego 31 (1): 53-67.
• Żywczak Krzysztof (red.). 2002. Przewodnik piwosza. Bielsko-Biała: Pascal.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0010.7922