Ocena biegłości laboratoriów w zakresie wykrywania Salmonella spp. i Listeria monocytogenes w żywności pochodzenia zwierzęcego

• Autorzy: Pomykala R. , Wieczorek K. , Osek J.

Warianty tytułu

EN

Proficiency assessment of laboratories by inter-laboratory comparison in the detection of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in food of animal origin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; zywnosc pochodzenia zwierzecego; mikrobiologia zywnosci; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; Salmonella; Listeria monocytogenes; wykrywanie; badania laboratoryjne; laboratoria urzedowe; badania bieglosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2011
• Tom: 86
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.543-547,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pomykala R.

• Zakład Higieny Żywności Pochodzenia Zwierzęcego Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego, Al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Wieczorek K.

autor

Osek J.