Investigations on rehydration process of dried prunes, apples and strawberries obtained under industrial conditions

• Autorzy: Kaleta A. , Gornicki K. , Kowalik A. , Brys A.

Warianty tytułu

PL

Badanie przebiegu procesu rehydratacji suszu ze śliwek, jabłek i truskawek otrzymanego w warunkach przemysłowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
• Rocznik: 2010
• Numer: 55 Agric.Forest Eng.
• Opis fizyczny: p.21-26,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kaleta A.

• Department of Fundamental Engineering, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 164, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Gornicki K.

• Department of Fundamental Engineering, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 164, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Kowalik A.

• Department of Fundamental Engineering, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 164, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Brys A.

• Department of Fundamental Engineering, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 164, 02-787 Warsaw, Poland

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu