PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2016 | 66 | 4 |
Tytuł artykułu

Antioxidant potential and phenolic compounds of some widely consumed Turkish white bean (Phaseolus vulgaris L.) varieties

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
66
Numer
4
Opis fizyczny
p.253-260,fig.,ref.
Twórcy
autor
  • Department of Food Technology, Vocational School of Technical Sciences, Namik Kemal University, 59 030 Tekirdag, Turkey
autor
  • Department of Chemical and Physical Properties of Food, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10–748 Olsztyn, Poland
autor
  • Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Namik Kemal University, 59 030 Tekirdag, Turkey
autor
  • Department of Chemical and Physical Properties of Food, Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10–748 Olsztyn, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-6c1c8f05-43c8-45af-8fbb-8386e4d07d4c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.