Wpływ nawożenia azotem, fosforem i potasem na zawartość mikroelementów w owocach oberżyny (Solanum malongena L.) uprawianej w podłożach organicznych

• Autorzy: Markiewicz B. , Golcz A. , Bosiacki M. , Kleiber T.

Warianty tytułu

EN

Influence of nitrogen, phosphorus and potassium fertilization on the content of micronutrients in aubergine fruits (Solanum malongena L.) growing in organic substrates

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 2003–2004 przeprowadzono doświadczenia wegetacyjne z uprawą oberżyny (Solanum malongena L.) odmian ‘Epic F1’ i ‘Solara F1’, których celem było określenie wpływu nawożenia azotem, fosforem i potasem na zawartość mikroelementów w owocach dwóch odmian oberżyny uprawianej w podłożach organicznych w nieogrzewanym tunelu foliowym. Badanymi podłożami były: 1) torf wysoki (zwapnowany do pH 6,5); 2) kora sosnowa + torf niski (v:v = 1:1). W doświadczeniach zastosowano trzy poziomy nawożenia (mg•dm-3). 1) N (niski): N – 300, P – 265, K – 500, 2) S (standardowy): N – 400, P – 350, K – 665, 3) W (wysoki) N – 500, P – 440, K – 830, z zachowaniem stałej proporcji między makroskładnikami: N:P:K = 1:0,9:1,7. Stwierdzono istotne różnice w średniej zawartości składników pomiędzy odmianami tylko w przypadku cynku, natomiast pomiędzy rodzajami podłoża – w przypadku żelaza i manganu. Większe średnie zawartości manganu oznaczono w owocach roślin uprawianych w torfie wysokim niż w owocach roślin uprawianych w podłożu mieszanym, z kolei odwrotną zależność stwierdzono w przypadku żelaza. Nie stwierdzono wpływu poziomu nawożenia na średnią zawartość żelaza, manganu, cynku i miedzi w owocach oberżyny.

EN

In 2003-2004 vegetation studies were conducted with cultivation of aubergine (Solanum malongena L.) cultivars ‘Epic F1’ and ‘Solara F1’ which aim was to estimate the influence of nitrogen, phosphorus and potassium fertilization on the content of micronutrients in fruits in case of two mentioned cultivars of aubergine grown in organic substrate in unheated protection tunnel. The tested media were: 1) highmoor peat (limed to pHH2O 6.5), 2) pine bark + fen peat (v:v = 1:1). Three levels of fertilization (mg•dm-3) were used in the studies: 1) low: N – 300, P – 265, K – 500, 2) standard: N – 400, P – 350, K – 665, 3) high: N – 500, P – 440, K – 830, while maintaining stable macronutrient proportions at N:P:K = 1:0.9:1.7. There were significant differences of nutrient content between cultivars only in the case of zinc, while between type of substrate – in the case of iron and manganese. Higher average content of manganese was found in fruits of plants grown in highmoor peat comparing to those grown in mixed substrate, while the opposite relation was stated in the case of iron. There was no influence of fertilization level on the average content of: iron, manganese, zinc and copper in aubergine fruits.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2012
• Tom: 06
• Numer: 3
• Opis fizyczny: http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_6_45.pdf

Twórcy

autor

Markiewicz B.

• Katedra Nawożenia Roślin Ogrodniczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Zgorzelecka 4, 60-198 Poznań

autor

Golcz A.

• Katedra Nawożenia Roślin Ogrodniczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Zgorzelecka 4, 60-198 Poznań

autor

Bosiacki M.

• Katedra Nawożenia Roślin Ogrodniczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Zgorzelecka 4, 60-198 Poznań

autor

Kleiber T.

• Katedra Nawożenia Roślin Ogrodniczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Zgorzelecka 4, 60-198 Poznań

Bibliografia

• BUCZKOWSKA H., 2004. Uprawa oberżyny cz. II. Hasło Ogrodn. 7: 82-84.
• CEBULA S., 1996. Wpływ cięcia roślin na wzrost, plonowanie i jakość owoców dwóch odmian oberżyny (Solanum melongena L.) w uprawie szklarniowej. Acta Agr. Silv. Ser. Agr. 34: 3-11.
• DERKOWSKA-SITARZ M., ADAMCZYK-LORENC A. 2008. Wpływ składników mineralnych rozpuszczonych w wodzie pitnej na organizm człowieka. Pr. Nauk. Inst. Gór. P. Wroc. 123, Stud. Mater. 34: 39-48.
• DOBROMILSKA R., MIKICIUK M., GUBAREWICZ K., 2008. Evaluation of cherry tomato yielding and fruit mineral composition after using of Bio-algeen S-90 preparation. J. Elementol. 13, 4: 491-499.
• HERRMANN K., 1996. Inhaltsstoffe der Auberginen. Ind. Obst.- Gemüseverwert. 9: 285-288.
• JADCZAK D., GRZESZCZUK M., KOSECKA D., 2010. Quality characteristic and content of mineral compounds in fruits of some cultivars of sweet pepper (Capsicum annuum L.) J. Elementol. 15, 3: 509-515.
• KABATA-PENDIAS A., PENDIAS H., 1999. Biogeochemia pierwiastków śladowych. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.
• KUNACHOWICZ H., NADOLNA I., IWANOW K., PRZYGODA B., 1998. Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw. PZWL, Warszawa.
• LAWANDE K.F., CHAVAN J.K., 1998. Eggplant (Brinjal). W: Handbook of vegetable science and technology: production, composition, storage, and processing. Red. D.K. Salunkhe, S.S. Kadam. Dekker, New York: 225-244.
• MEHRA A., FARAGO M.E., 1994. Metal ions and plant nutrition. W: Plants and the chemical elements. Biogeochemistry, uptake, tolerance and toxicity. Red. M.E Farago. VCH, Weinheim, Germany: 32-59.
• NOWOSIELSKI O., 1988. Zasady opracowywania zaleceń nawozowych w ogrodnictwie. PWRiL, Warszawa.
• ZORNOZA P., MOLLA E., ESTABAN R.M., LOPEZ-ANDREU F.J., 1995. Response of some cultivars of eggplant to the nutrient solution concentration. Acta Hortic. (The Hague) 412: 447-454.