Przekąski mięsne – alternatywa dla przekąsek standardowych

• Autorzy: Szemiel M. , Lesiow T.

Warianty tytułu

EN

Meat snacks – an alternative to standard snacks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przekaski miesne; wartosc odzywcza; chipsy miesne; rynek polski

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauki Inżynierskie i Technologie
• Rocznik: 2020
• Numer: 1(36)
• Opis fizyczny: s.171-184,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szemiel M.

• Tarczyński SA

autor

Lesiow T.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wrocław

Identyfikatory

DOI

10.15611/nit.2020.36.11