Topniki markowe JOHA do serów topionych

• Autorzy: Scherer G.

Warianty tytułu

EN

Brand fluxes of JOHA company, used in production of processed cheeses

RU

Fljusy JOKHA upotrebleny v produkcii plavlenykh syrov

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

topniki Joha; teoria; praktyka; technologia; pokaz; degustacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1989
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.22-24,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Scherer G.