Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1991
Tom
---
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Glukono-Delta-Lakton (GLD) i jego zastosowanie w serowarstwie
artykuł:
Rozkruszek serowy – groźny szkodnik sera
(
Karnkowski W.
)
artykuł:
Zawartość ołowiu, kadmu, cynku i miedzi w mleku krów z wybranych rejonów województwa katowickiego
(
Gorski J.
,
Nikodemska E.
)
artykuł:
Tetra-Brik-aseptik. Smaczne – trwałe – poszukiwane
(
Wangin J.
)
artykuł:
Sposoby określania czasu trwałości mleka spożywczego
(
Stepaniak L.
)
artykuł:
Badania nad zmianami jakości mleka trwałego (UHT) w czasie przechowywania
(
Switka J.
)
artykuł:
Trzecia Europejska Konferencja Mleczarska
(
Zajaczkowski Z.
)
artykuł:
Wpływ oddziaływań mechanicznych na stabilność cieplną i etanolową mleka
(
Kruk A.
,
Czerniewicz M.
,
Kielczewska K.
)
artykuł:
Wykorzystywanie fermentowanej serwatki jako środka konserwującego żywność i pasze
(
Roczniak B.
,
Warminska-Radyko I.
,
Laniewska-Moroz L.
)
artykuł:
Zasady skupu mleka surowego w Polsce i Czecho-Słowacji na tle krajów Europy Zachodniej
(
Bonczar G.
,
Morava P.
)
artykuł:
FDPA producentem mleka. Wiedza wprost z Europy
(
Zajaczkowski Z.
,
Dominiak J.
)
artykuł:
Łatwo stracić – trudno odzyskać. Nasze sanatoria i domy wypoczynkowe pod groźbą likwidacji
(
Szczerba M.
)
artykuł:
Środki sanitujące w mleku w stężeniach doświadczalnych, a wyniki testu Penzym i próby STD w wykrywaniu pozostałości penicyliny
(
Kurek C.
,
Milko K.
,
Kacprzynski M.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.