Trwałość ekonomiczna gospodarstw ekologicznych w latach 2010-2013

• Autorzy: Nachtman G.

Warianty tytułu

EN

Economic sustaianability of organic farms in 2010-2013

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Według „Raportu o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013–2014” wydanego przez IJHARS (www.ijhar-s.gov.pl), produkcję wyłącznie w systemie ekologicznym prowadziło w tych latach odpowiednio 67 i 60% gospodarstw ekologicznych. Pozostały odsetek tych gospodarstw to podmioty realizujące produkcję rolną zarówno według metod ekologicznych jak i konwencjonalnych. Jak wykazały badania prowadzone w systemie Polski FADN, te gospodarstwa różnią się znacznie od siebie pod względem organizacyjnym, produkcyjnym, ekonomicznym. Gospodarstwa stosujące wyłącznie metody ekologiczne wyróżnia bardziej holistyczne podejście do realizowanej działalności rolniczej, są one bardziej wiarygodne pod względem jakości wytwarzanej żywności ekologicznej, ale uzyskują słabsze efekty ekonomiczne. Potwierdza to niniejsze opracowanie, traktujące o organizacji, wynikach produkcyjno-ekonomicznych takich gospodarstw, pogrupowanych według przedziałów obszarowych użytków rolnych. Badania dowiodły, że ich efekty produkcyjne na przestrzeni kilku lat były dość podobne i malały ze wzrostem obszarowym gospodarstw, jednocześnie jednak malała intensywność produkcji. Produkcję ograniczała też bardzo niska jakość gleb. Analiza wskazała na słabość produkcyjną i ekonomiczną tych gospodarstw, ogromne uzależnienie od dopływu dopłat i raczej niewielkie szanse rozwoju w nadchodzących latach.

EN

In line with the “Condition of organic farming in Poland. The report 2013- -2014”, issued by the Main Inspectorate of the Agricultural and Food Quality Inspection (www.ijhar-s.gov.pl), production solely under the organic system was carried out at that time by 67% and 60% of organic farms, respectively. The remaining share are entities producing under both organic and conventional methods. According to research, held under the Polish FADN, these farms are highly varied in organisational, production and economic terms. Farms using solely organic methods are distinguished by more holistic approach to executed farming activities, they are also more reliable as regards the quality of manufactured organic food, but they achieve poorer economic results. This is evidenced in the following paper discussing the organisation, production and economic results of such farms grouped according to the size of UAA. Research proved that their production effects over a few years were fairly similar and dropped along with an increase in the area of farms but, at the same time, production intensity dropped. Very poor soil quality also constrained production. The analysis showed that these farms are weak in terms of production and economy, highly dependent on subsidies and rather unlikely to develop in the coming years.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Rocznik: 2015
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.105-129,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nachtman G.

• nstytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• Bielski, P. (2009). Rolnictwo ekologiczne jako zawód i powołanie. Przegląd Socjologii Jakościowej. Monografie. T. V, nr 3, seria BECOMING.
• Bocian, M., Cholewa, I., Tarasiuk, R. (2014). Współczynniki Standardowej Produkcji „2010” dla celów Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Brodzińska, K. (2014). Rolnictwo ekologiczne – tendencje i kierunki zmian. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14 (XXIX), z. 3, s. 27-36. Wydawnictwo SGGW.
• Goraj, L., Mańko, S. (2011). Model szacowania pełnych kosztów działalności gospodarstw rolnych. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 3, s. 53.
• Harasim, A. (2006). Przewodnik ekonomiczno-rolniczy w zarysie. Puławy: IUNG.
• Józwiak, W. (red.). (2014). Efektywność, koszty produkcji i konkurencyjność polskich gospodarstw rolnych obecnie i w perspektywie średnio- oraz długoterminowej. s. 11-17. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Józwiak, W. (2014). Rozwój krajowych przedsiębiorstw rolnych osób fizycznych w świetle idei „spirali wzrostu”. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Kociszewski, K. (2014). Ekologiczne aspekty zmian Wspólnej Polityki Rolnej a zrównoważony rozwój polskiego rolnictwa. W: Zegar J.St. (red.), Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym (23), (s. 147-151). Warszawa: IERIGZ-PIB.
• Kwasek, M. (red.). (2013). Popyt na żywność ekologiczną. W: Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym (21), (s. 24-30). Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Kryteria rolnictwa ekologicznego Stowarzyszenia Ekoland. Pobrane z: www.ekoland.pl.
• Nachtman, G. (2014). Konkurencyjność ekologicznych gospodarstw roślinnych na tle gospodarstw prowadzących produkcję z udziałem zwierząt. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 4, s. 131-144.
• Nachtman, G. (2015). Gospodarstwa łączące ekologiczne i konwencjonalne metody produkcji na tle ekologicznych. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 3, s. 129-148.
• Nachtman, G., Puchalska, M. (2014). Wyniki Standardowe 2013 uzyskane przez ekologiczne gospodarstwa rolne. Część I. Wyniki Standardowe. Warszawa.
• Pawlewicz, A., Szamrowski, P. (2014). Funkcjonowanie i rozwój rynku ekologicznych surowców żywnościowych w nowej perspektywie finansowej w latach 2014-2020. Wieś i Rolnictwo, nr 3, s. 184.
• Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020. Pobrane z: www.minrol.gov.pl/
• Ramowy Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce na lata 2014-2020. Pobrane z: www.minrol.gov.pl/
• Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014. (2015). Warszawa: IJHARS.
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych (Dz.Urz. UE L 189 z 20.07.2007, z późn. zm.).
• www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/ekspert-w-2015-r-wartosc-rynku-zywnosci-ekologicznej-wyniesie-ok-700-mln-zl,88832.html.
• www.ijhar-s.gov.pl/index.php/raporty-i-analizy.html.
• Zegar, J.St. (2009). Struktura polskiego rolnictwa rodzinnego pod koniec pierwszej dekady XXI wieku. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Ziętara, W. (2012). Pozycja konkurencyjna polskich gospodarstw rolnych w procesie integracji i globalizacji. Journal of Agribusiness and Rural Development, 2(24), s. 299-301.

Identyfikatory

DOI

10.5604/00441600.1184591