Próba zbilansowania zasadniczych produktów przemian 1,614C glukozy w wędlinach surowych

• Autorzy: Pezacki W. , Fiszer W.

Warianty tytułu

RU

Popytka sbalansirovanija osnovnykh produktov metabolizma 1,614C gljukozy v syrykh vetchinakh

EN

An att empt at evaluating the principal products of the transformation of 1,614C glucose in raw smoked meats

FR

Essai de bilancer les produits de base de la transformation de la glucose 1,614C dans la charcuterie crue

DE

Bilanzversuch grundsatzlicher Prodikte der Umwandlungen von Glukose 1,614C in rohen Selchwaren

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1966
• Tom: 22
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.488-495,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pezacki W.

• Poznań, ul. Mazowiecka 48

autor

Fiszer W.