Znaczenie ryb w żywieniu człowieka

• Autorzy: Przysiezna E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; ryby; przetwory rybne; zywnosc pochodzenia morskiego; wartosc energetyczna; wartosc odzywcza; zawartosc bialka; zawartosc tluszczu; kwasy tluszczowe omega-3; zawartosc skladnikow mineralnych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2013
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.5-7,fot.,tab.

Twórcy

autor

Przysiezna E.

• Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu, Wrocław