Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

• Autorzy: Sujka K. , Rajkowska A.

Warianty tytułu

EN

The comparison of selected compounds in cereal flakes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2021
• Tom: 65
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.33-35,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sujka K.

• Zakład Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż, Katedra Technologii i Oceny Żywności, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Rajkowska A.

• Zakład Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż, Katedra Technologii i Oceny Żywności, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa