Ocena poziomu zanieczyszczenia azotanami (III) i (V) suszonych roślin przyprawowych dostępnych w sprzedaży detalicznej

• Autorzy: Gajewska M. , Czajkowska-Myslek A.

Warianty tytułu

EN

The estimation of contamination of nitrates (III) and (V) in dried culinary plants available on retail sale

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2015
• Tom: 48
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.310-315,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajewska M.

• Zakład Jakości Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof Wacława Dąbrowskiego w Łodzi, Łódź

autor

Czajkowska-Myslek A.

• Zakład Jakości Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof Wacława Dąbrowskiego w Łodzi, Łódź