Sources of folates in human diet

• Autorzy: Bielecka M.M. , Cichosz G. , Nowak K.

Warianty tytułu

PL

Źródła folianów w diecie człowieka

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

human nutrition; human diet; diet; folate source; food product; folate; bioavailability; stability

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2015
• Tom: 36
• Opis fizyczny: p.15-28,ref.

Twórcy

autor

Bielecka M.M.

• Chair of Dairy Science and Quality Management, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Michała Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Cichosz G.

• Chair of Dairy Science and Quality Management, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Michała Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Nowak K.

• Chair of Dairy Science and Quality Management, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Michała Oczapowskiego 7, 10-719 Olsztyn, Poland