Evaluation of feeding value and yield of extensive pastures used in beef cattle grazing

• Autorzy: Lozicki A. , Niznikowski R. , Glowacz K. , Popielarczyk D. , Klimaszewski K. , Strzelec E.

Warianty tytułu

PL

Ocena wartości pokarmowej zielonki i wydajności ekstensywnie użytkowanych pastwisk w wypasie bydła mięsnego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Evaluation of feeding value and yield of extensive pastures used in beef cattle grazing. Feeding value of green forage depends mostly on botanic composition of the pasture sward and stage of maturity of plants when the pasture is exploited. Delay in grazing and increase maturity of plants, results in their ageing percentage of crude fiber, NDF and ADF increase, whilst cru- j de protein and Nfree extract decrease. The stu­dies were conducted in the years 2006-2008 on two extensively exploited pastures, with different stocking rate, situated in the north-eastern Poland. ' The pastures were divided into four experimental areas on which the evaluation of the pasture yield, botanic composition of pasture green forage and ] feeding values was carried on. During pasture feeding (May - October) the samples of green forage were collected for examination of basic chemical composition and fiber fractions, analysis of botanic composition of the sward. Also, the evaluation of the pastures' yield was carried out. In the both farms, cows with calves were continuously grazed. The effect of vegetation period on partici­pation of grasses and dicotyledonous plants in the sward was found. The yield of the pastures which was low (below 2 t DM/ha) was also changed together with the run of vegetation period. There ] was a relation of grasses and dicotyledonous with i the vegetation period. Also the yield of the pastu­res was in relation to vegetation period. During all measurements, the forages were characterized by a high content of dry matter and crude fiber and by a low content of protein.

PL

Ocena wartości pokarmowej zielonki i wydajności ekstensywnie użytkowanych pastwisk w wypasie bydła mięsnego. Wartość pokarmowa zielonki pastwiskowej zależy w głównej mierze od składu botanicznego runi oraz fazy 1 rozwojowej roślin w czasie użytkowania pastwiska, a na to wpływ ma między innymi sposób wypasu. Opóźnienie wypasu, wzrost wysokości F porostu pastwiskowego, wiąże się ze starzeniem się roślin, a to powoduje, że w roślinach wzrasta zawartość włókna surowego, frakcji włókna NDF i i ADF, spada natomiast poziom białka ogólnego oraz bezazotowych wyciągowych. Badania prowadzono w latach 2006-2008 na dwóch ekstensywnie użytkowanych pastwiskach, o róż­nej obsadzie zwierząt, położonych w północno wschodniej Polsce. Pastwiska podzielono na cztery powierzchnie doświadczalne, na których prowadzono ocenę wydajności pastwisk, składu botanicznego zielonki i jej wartości pokarmowej. W okresie żywienia pastwiskowego (maj-październik) czterokrotnie pobierano próbki zielonki do badania podstawowego składu chemicznego i frakcji włókna, analizy składu botanicznego runi oraz prowadzano ocenę wydajności pastwisk. Stwierdzono wpływ okresu wegetacyjnego na udział traw i roślin dwuliściennych w runi. Wydajność pastwisk, która była niska poniżej 2 ton s.m./ha, także zmieniała się wraz z upływem okre­su wegetacyjnego. Stwierdzono występowanie interakcji na poziomie gospodarstwo i okres wegetacji, a wydajność pastwisk i udział w runi traw i astrowatych. Podczas wszystkich pomiarów zielonki charakteryzowały się wysoką zawartością suchej masy i włókna surowego, a niską zawar­tością białka. W trakcie sezonu pastwiskowego obserwowano istotne zmiany zawartości włókna i popiołu w zielonkach, natomiast zawartość pozostałych składników oraz frakcje włókna były na podobnym poziomie.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
• Rocznik: 2009
• Tom: 46
• Opis fizyczny: p.221-227,ref.

Twórcy

autor

Lozicki A.

• Department of Animal Nutrition and Feed Sciences, Warsaw University of Life Sciences – SGGW, Ciszewskiego 8, 02-786 Warsaw, Poland

autor

Niznikowski R.

autor

Glowacz K.

autor

Popielarczyk D.

autor

Klimaszewski K.

autor

Strzelec E.

Bibliografia

• AOAC (1990) Official Methods of Analysis, 15th ed. Association of Analytical Chemists, Arlington, VA, USA.
• DLG - tabele wartości pokarmowej pasz i normy żywienia przeżuwaczy. Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe VIT-TRA, 1997.
• DOBICKI A., MIKOŁAJCZAK Z., NOWAKOWSKI P., ĆWIKŁA A. 1999: Proekologiczne użytkowanie pastwisk przez wypasanie różnych gatunków przeżuwaczy. Zesz. Nauk. AR Wrocław, 36: 9-32.
• GEKARA O.J., PRIGGE E.C., BRYAN W.B., SCHETTINIM., NESTOR E.L., TOWNSEND E. C. 2001: Influence of pasture sward height and concentrate supplementation on intake, digestibility and grazing time of lactating beef cows. J. Anim. Sci. 79:745-752.
• IZ PIB - INRA Normy żywienia przeżuwaczy. Wartość pokarmowa francuskich I krajowych pasz dla przeżuwaczy. Praca zbiorowa pod redakcją J. Strzetelskiego. Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, 2009.
• KACPERCZYK M., KOCORZYK P. 1996: Wartość użytkowa runi pastwiskowej w zależności od częstotliwości spasania i poziomu nawożenia. Zesz Prob. Post Nauk Roi. Z. 442:205-214.
• KOSTUCH R. 1994: New method of the field estimation before grassland cutting. In: Characterization of Meadows in Mountainous Areas. Rome, Italy: FAO, 103-107.
• ŁOZICKI A., DYMNICKA M. 2003: Wpływ ekstensywnego użytkowania pastwisk na wyniki produkcyjne krów matek z cielętami rasy hereford. Acta Sci. Pol., Zoot. 2(2): 47-56.
• MICHNA M., HADULA E. 1994: Sezonowe zmiany wartości energetycznej runi pastwiskowej. Rocz. Nauk. Zoot. T. 21, z. 1-2: 227-238.
• MIKOŁAJCZAK Z. 1996: Ekologiczne modele produkcji pasz na użytkach zielonych w Sudetach. Zesz. Nauk. AR Wrocław, 291: 101 -111.
• MIKOŁAJCZAK Z. 1998: Produkcja pasz na użytkach zielonych. W: Hodowla bydła mięsnego w Sudetach. Praca zbiorowa. Wrocław-Jelenia Góra, 33-64.
• PROKOPOWICZ J., WASILEWSKI Z. 1994: Wyniki produkcyjne i ekonomiczne różnych systemów wypasu młodego bydła na pastwiskach położonych na glebach mineralnych. Wiad. Inst. Melior. T. 18 z. 1: 61 -71.
• SZAFER W., 1959: Szata Roślinna Polski. T.I. PWN, Warszawa.
• VAN SOEST P. J., ROBERTSON J. B., LEWIS B. A. (1991) Method for dietary fiber, neutral detergent fibre, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74, 3583-3597.

Uwagi

Rekord w opracowaniu