Opracowanie optymalnych metod rozmrażania i pieczenia młodych polskich kaczek z uwzględnieniem grzejnictwa dielektrycznego oraz podczerwieni

• Autorzy: Koeppe S. , Zawadzki A. , Zalewski S.

Warianty tytułu

RU

Ustanovlenie optimal'nykh metodov razmorazhivanija i zharenija molodykh pol'skikh utok s uchetom diehlektricheskogo i infrakrasnogo podogrevanija

EN

Elaboration of the optimal methods of thawing and roasting young ducks

FR

Elaboration of methodes optimales de degelement et de la cuisson de jeunes canards polonais vec une consideration du chauffage dielectrique et de l'infrarouge

DE

Berbeitung der optimalen Methoden des Entfrierens und Bratens junger polnischer Enten mit Berucksichtigung der dielektrischen Erwarmung und der Subpurpur

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1966
• Tom: 22
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.71-74,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Koeppe S.

• Warszawa, ul. Madalińskiego 73/75

autor

Zawadzki A.

autor

Zalewski S.