Nowoczesny system składowania owoców i warzyw w komorach chłodniczych

• Autorzy: Berdowski J.B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owoce; warzywa; komory chlodnicze; przechowywanie; zywnosc mrozona

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1990
• Tom: 34
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.30-32

Twórcy

autor

Berdowski J.B.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa