Przemysł Spożywczy - Tom 71, Numer 06 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2017

Tom

71

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Amarantus - skład chemiczny i wartość prozdrowotna (Lyson E., Biel W.)
- artykuł: Superfood - aspekty prawne i żywieniowe (Gamza-Michalowska A., Kulczynski B., Grden M.)
- artykuł: Glikozydy stewiolowe - właściwości technologiczne i wykorzystanie w produktach rynkowych (Pielak M., Czarniecka-Skubina E.)
- artykuł: Niekontrolowane emisje metanu do atmosfery (Wrobel-Jedrzejewska M., Steplewska U., Polak E.)
- artykuł: Wymagania jakościowe soków (Groele B.)
- artykuł: Orzechy ziemne (Arachis hipogea L.) - wpływ ogrzewania na ich właściwości (Sagan A.)
- artykuł: Potencjalny wpływ umowy TTIP na handel rolno-spożywczy Polski z USA (Bulkowska M.)
- artykuł: Czystość mikrobiologiczna wybranych suszonych ziół (Podgorska I.)
- artykuł: Gazele Biznesu 2016 - ranking najszybciej rozwijających się firm branży spożywczej (Drozdz J.)
- artykuł: Zastosowanie soków jagodowych do wytwarzania wysokiej jakości suszy z jabłek (Kowalska H., Czajkowska K., Likasik K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.