Składniki rozpuszczalne w tłuszczach zwierząt rzeźnych: terpeny - Mięso i Wędliny - Numer 2 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2005 | 2 |

Tytuł artykułu

Składniki rozpuszczalne w tłuszczach zwierząt rzeźnych: terpeny

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta rzezne terpeny skladniki rozpuszczalne w tluszczach kwasy tluszczowe przezuwacze skatol

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Numer

2

Opis fizyczny

s.49

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-6652e9c0-086c-4a9f-bc7d-e126828e1efa

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.