PL
Celem badań było porównanie struktury wewnętrznej produkcji globalnej i wartości dodanej brutto w gospodarce żywnościowej w krajach Unii Europejskiej w latach 1995, 2000 i 2007. Głównymi materiałami badawczymi były „Rachunki podaży i wykorzystania wyrobów i usług” dla poszczególnych krajów UE. Badania te wskazują, że krajach „starej piętnastki „ UE, w strukturze wewnętrznej duże znaczenie ma przemysł spożywczy i sektor wytwarzający środki produkcji i usługi (sfera I), a znaczenie rolnictwa jest na niskim poziomie. Z kolei w krajach, które wstąpiły do UE po 2004 r., struktura agrobiznesu znajduje się we wczesnym stadium przeobrażeń w kierunku nowoczesności, maleje znaczenie rolnictwa, natomiast wzrasta – przemysłu spożywczego i przemysłów wytwarzających środki produkcji i usługi. Zmiany te jednak są bardzo powolne.
EN
Aim of this paper was to compare the internal structure of global production and gross value added in the agrifood economy of European Union countries in 1995, 2000 and 2007 years. The main research materials were „Supply and use tables „for EU countries. The results suggest that the Western European countries, the internal structure has a very important food industry and the sectors manufacturing means of production and providing services (sphere I). The importance of agriculture is low (sphere II). In countries that joined the EU after 2004, agri-food sector in these countries is on the early step of development, the importance of agriculture is decreases, and the food industry and sphere I – increasing. However, these changes are quite slow.