Barwniki stosowane w żywności - obowiązujące przepisy prawne

• Autorzy: Kuzma K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

barwienie zywnosci; zywnosc; barwniki spozywcze; przepisy prawne; ustawodawstwo; znakowanie produktow; producenci; ekstrakty roslinne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2015
• Tom: 63
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.46-48

Twórcy

autor

Kuzma K.

• Zakład Bezpieczeństwa Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa