Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 61, Numer 10 (2013) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2013

Tom

61

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Firma Mamut racjonalizuje organizację i procesy biznesowe w oparciu o rozwiązanie CSB-System
- artykuł: Nowoczesne narzędzia i pomysły wspomagajace pracę handlowca piekarni (Pietka A.)
- artykuł: Nowoczesny sklep - krok po kroku (cz.III) (Tabakowski L.)
- artykuł: Zarządzanie przedsięwzięciami w zakładzie, czyli projekty od święta i na co dzień (Ropiejko J.)
- artykuł: Rzecz o chlebie i jego formie, i o tym, że nie zawsze była silikonowa (cz.I) (Marchand B.)
- artykuł: JUFEBA - imperium pączkowe
- artykuł: Kawowe laboratorium (Bartelak M.)
- artykuł: Nazwa produktu i oznakowanie nie mogą wprowadzać konsumenta w błąd (Paprocki J.)
- artykuł: Sprzedaż pieczywa z samochodu - wymagania (Gubala W.)
- artykuł: Pozyskiwanie informacji o rynku (Kowalski J.)
- artykuł: 5 lat Akademii Mistrza (Kania-Lentes P.)
- artykuł: Aromaty spożywcze - zalety i wady (Hoffmann B.)
- artykuł: Z wizytą w Rogaliku, czyli black or white? (Nurkowski A.)
- artykuł: Expo Sweet 2014 - nowe możliwości, z których warto skorzystać. Rozmowa z Piotrem Krasoniem, członkiem zarządu EZIG EXPO SWEET
- artykuł: Święto Chleba w radomiu, czyli o tym jak idea poszła w świat (Gajda J.)
- artykuł: Technologie godne uwagi. Cz.2. Przerywany proces mieszenia (Piesiewicz H.)
- artykuł: Efektywna ekspedycja
- artykuł: Wypowiedzenie zmieniające (Paprocki J.)
- artykuł: Elastyczny czas pracy (Paprocki J.)
- artykuł: "Codzienny luksus" - czekoladowa oferta jutra (A.L.)
- artykuł: Jak przywrócić godność zawodowi piekarza (Jarosz K.)
- artykuł: O sytuacji w cukiernictwie. Rozmowa z Leszkiem Truskolawskim, prezesem Stowarzyszenia Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP
- artykuł: Jaka podłoga w piekarni?
- artykuł: Wina z doliny Loary (Paprocki J.)
- artykuł: Nowe wymagania dotyczące znakowania pieczywa "luzem" i innych wyrobów niepakowanych (Paprocki J.)
- artykuł: Rzekomo zdrowe margaryny (Cichosz G.)
- artykuł: Będą egzaminować przez 5 lat - wręczono nominacje (Perzynski M.)
- artykuł: Bhp w piekarni (Slowinska A.)
- artykuł: Nie przegapić postępu. Rozmowa z Januszem Profusem, maestro czekolady (Kania-Lentes P.)
- artykuł: Cukiernictwo na rozdrożu (Piekarski R., Berendt I., Sowa A., Kwiatkowski F.)
- artykuł: AAK. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne
- artykuł: Pieczywo w diecie ucznia (Ceborska-Scheiterbauer E.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.