Własności antagonistyczne bakterii fermentacji mlekowej

• Autorzy: Dziagow S. , Jagodzinski J. , Krzywonos M.

Warianty tytułu

EN

Antagonistic properties of lactic acid bacteria

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2016
• Tom: 15
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.5-16,wyk.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziagow S.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław, Wrocław

autor

Jagodzinski J.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław, Wrocław

autor

Krzywonos M.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław, Wrocław