Produkcja i wykorzystanie skrobi owsianej

• Autorzy: Berski W. , Achremowicz B.

Warianty tytułu

EN

Production and use of oat starch

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2008
• Tom: 56
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.8,10,fot.

Twórcy

autor

Berski W.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Achremowicz B.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu