Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2008
Tom
---
Numer
6
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
6
artykuł:
Precyzja plasterkowania Dopasowanie techniki krojenia, transportowania i ważenia
artykuł:
Zastosowanie mięsa odścięgnionego do produkcji kiełbas surowych Skrócenie procesu produkcji
artykuł:
Ocena wpływu zastąpienia tłuszczu inuliną na jakość sensoryczną pasztetów pieczonych
(
Florowski T.
,
Adamczak L.
,
Hernandez I.
,
Moreno Franco M. B.
)
artykuł:
Wpływ dodatku substancji używanych w przetwórstwie mięsa na mikroflorę występującą w MDOM
(
Hac-Szymanczuk E.
,
Cholewinska A.
)
artykuł:
Czy podejmowania dobrych decyzji można się nauczyć?
(
Gandziarowska J.
)
artykuł:
"Lekki plasterek" na kanapkę Kreowanie nowych produktów zgodnych z trendem wellness
artykuł:
Dodatki funkcjonalne w przetwórstwie mięsa wygoda czy konieczność?
(
Cegielka A.
,
Slowinski M.
)
artykuł:
Zastosowanie kondensatów dymu w produkcji przetworów mięsnych Przywileje prawne dla aromatów dymu wędzarniczego
artykuł:
Smakowita oferta Hermana
artykuł:
W każdym pomieszczeniu - odpowiednie warunki klimatyczne Możliwość zaoszczędzenia energii
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.