Stabilność piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku. XVII Szkoła Technologii Fermentacji

• Autorzy: Kordialik-Bogacka E.

Warianty tytułu

EN

Beer stability - a challenge for the 21st century brewers. 17th School of Fermentation Technology

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

browarnictwo; wiek XXI; trendy; piwo; stabilnosc; technologia produkcji; konferencje; rozwiazania technologiczne; innowacje

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2014
• Tom: 58
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.12-14,fot.

Twórcy

autor

Kordialik-Bogacka E.