Masowanie wędlin i szynek

• Autorzy: Pawlowski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; masowanie miesa; solanki; masownice; wyroby wedliniarskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2006
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.30-31

Twórcy

autor

Pawlowski A.

• "JA-MAR" Sp.z o.o., ul.Rolnicza 457, Dziekanów Nowy, 05-092 Łomianki