Nutritional values of different strains of mushtooms (Agaricus bisporus)

• Autorzy: Bakowski J. , Kosson R. , Horbowicz M.

Warianty tytułu

PL

Wartość odżywcza różnych ras pieczarek (Agaricus bisporus)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrobotanica
• Rocznik: 1986
• Tom: 39
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.111-121,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bakowski J.

• Department of Processing and Freezing, Research Institute of Vegetable Crops, 22 Lipca 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Kosson R.

• Department of Processing and Freezing, Research Institute of Vegetable Crops, 22 Lipca 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Horbowicz M.

• Department of Processing and Freezing, Research Institute of Vegetable Crops, 22 Lipca 1/3, 96-100 Skierniewice, Poland