Innowacyjne procesy modyfikujące produkty mięsne - Mięso i Wędliny - Numer 8 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2009 | 8 |

Tytuł artykułu

Innowacyjne procesy modyfikujące produkty mięsne

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

modyfikacja procesy innowacyjne przemysl miesny produkty miesne utrwalanie struktura produkcja zywnosci ekstrakcja technologie

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2009

Numer

8

Opis fizyczny

s.26-30,rys.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-617fe849-c185-4430-8346-8589a13f28f6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.