Effect of the stress-sensitivity RYR1T gene on muscling and fatness of carcasses and cuts, and meat quality in a Polish Large White, Duroc and Pietrain population

• Autorzy: Orzechowska B. , Rozycki M. , Tyra M. , Kamyczek M.

Warianty tytułu

PL

Wpływ genu podatności na stres RYR1T na mięsność, odtłuszczanie tusz i wyrębów oraz jakość mięsa w populacji świń rasy wielkiej białej polskiej, duroc i pietrain

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.51-59,ref.

Twórcy

autor

Orzechowska B.

• Department of Animal Genetics and Breeding, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice/Krakow, Poland

autor

Rozycki M.

• Department of Animal Genetics and Breeding, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice/Krakow, Poland

autor

Tyra M.

• Department of Animal Genetics and Breeding, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice/Krakow, Poland

autor

Kamyczek M.

• Experimental Station Pawlowice, Mielzynskich 14, 64-122 Pawlowice, Poland