Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2003
Tom
12/53
Numer
4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
4
artykuł:
The content of tocopherols in Cruciferae spouts
(
Zielinski H.
,
Kozlowska H.
)
artykuł:
The effect of pH and carrageenan concentration on the rheological properties of whey protein gels
(
Gustaw W.
,
Micko S.
)
artykuł:
The effects of diet enrichment with a hull-less oat cultivar on glucose, lipid, lipoprotein, fibrinogen and estradiol contents in the blood of post-mastectomy women
(
Friedrich M.
)
artykuł:
The effect of temperature during soybean oil hydrogenation on nickel catalyst poisoning by phospholipids
(
Szukalska E.
)
artykuł:
Degradation changes induced by hydroxyl radicals in bean (Phaseolus vulgaris) and pea (Pisum sativum) proteins
(
Worobiej E.
,
Klepacka M.
)
artykuł:
The quantitative and qualitative changes of thiamine in sterilized pork in the presence of selected technological additives
(
Szymandera-Buszka K.
)
artykuł:
Shrinkage of apples during infrared drying
(
Wesolowski A.
,
Glowacki S.
)
artykuł:
The effect of hydrocolloid mixtures on frozen pork properties
(
Krala L.
,
Dziomdziora M.
)
artykuł:
The effect of protein feeds on fattening results and post-slaughter evaluation in swine
(
Turyk Z.
,
Osek M.
,
Klocek B.
,
Witek B.
)
artykuł:
Synthesis, properties, and application of lipase from Candida antarctica for high yield monoacylglycerol biosynthesis
(
Adamczak M.
)
artykuł:
The effect of measurement site on the evaluation of tom breast muscle colour
(
Bojarska U.
,
Batura J.
,
Cierach M.
)
artykuł:
The content of benzo(a)pyrene in Slovakian smoked cheese
(
Michalski R.
,
Germuska R.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.