Ocena jakości wybranych soków produkowanych dla dzieci

• Autorzy: Gronowska-Senger A. , Mikolajczyk Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; jakosc zywnosci; soki; zywnosc dla dzieci; ocena organoleptyczna; asortyment; wyniki badan; zawartosc cukrow; witamina C

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1981
• Tom: 35
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.17-18,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Gronowska-Senger A.

autor

Mikolajczyk Z.