Wypiek chleba i sernika w piecach obrotowych z ciepłotą spodu (TCC)

• Autorzy: Szczepaniak J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo; ciasta; chleb; serniki; firma Revent; zastosowanie; piece wsadowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 57
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.40,fot.

Twórcy

autor

Szczepaniak J.