Gospodarka Mięsna - Numer 02 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: 80-lecie Stanisława Tyszkiewicza
- artykuł: ICE-SHUTTLE - Innowacyjne rozwiązania dla utrzymania łańcucha chłodniczego
- artykuł: Chłodnictwo w zakładach mięsnych (Bryla R.)
- artykuł: Wartość odżywcza i dietetyczna oraz profil kwasów tłuszczowych mięsa króliczego (Glodek E., Gil M.)
- artykuł: Kłopotliwe pytania (Woclaw W. S.)
- artykuł: Jakość mikrobiologiczna mięsa chłodzonego i mrożonego (Burczyk E., Kondratowixz J., Chwastowska-Siwiecka I., Baryczka M.)
- artykuł: Nowoczesne chłodnice dla różnych procesów chłodzenia. Porady Alfa Laval
- artykuł: Krupnioki śląskie i inne produkty posiadające Chronione Oznaczenie Geograficzne (Piekut M.)
- artykuł: Rola przywództwa w kształtowaniu zachowań pracowników (Oleksy J.)
- artykuł: WIPOL z MANE – nowe silne partnerstwo w przemyśle mięsnym
- artykuł: Środki i urządzenia w transporcie zewnętrznym mięsa i jego wyrobów (Panasiewicz M. K., Mazur J.)
- artykuł: Wdrożenie siatki z tasiemką BrandNet w GZELLA Poland
- artykuł: Z glutaminianem sodu czy bez? (Szacilo J., Szacilo K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.