Badania nad zastosowaniem ciekłego azotu do mrożenia owoców truskawek. II. Analiza ekonomiczna stosowania ciekłego azotu do zamrażania truskawek

• Autorzy: Piotrowski J. , Stachowski T. , Kondratowicz J.

Warianty tytułu

RU

Issledovanija po primeneniju zhidkogo azota dlja zamorazhivanija plodov zemljaniki. II. Ekonomicheskijj analiz primenenija zhidkogo azota dlja zamorazhivanija plodov zemljaniki

EN

Use of liquid nitrogen for freezing strawberry fruits. II. Economic analysis of using liquid nitrogen to freezing berries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1982
• Numer: 17(226)
• Opis fizyczny: s.207-229,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piotrowski J.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Przemysłu, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Stachowski T.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Przemysłu, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kondratowicz J.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Przemysłu, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn