PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2004 | 06 |
Tytuł artykułu

Energochłonność procesu wytwarzania struktury ciast żytnio-pszennych na przykładzie miesiarek spiralnych

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Energy consumption in the process of rye-wheat cake structure shaping on an example of spiral mixers
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
06
Opis fizyczny
s.276-281,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
  • Katedra Techniki i Technologii Gastronomicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-5fdf6946-8e7e-4d04-bda4-0737065a5354
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.