Microwave-assisted extraction of phenolic compounds from coffee (Coffea robusta L. Linden) bee pollen

• Autorzy: Quoc L.P.T.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

phenolic compound; antioxidant capacity; microwave; extraction; bee pollen; coffee; Coffea canephora var.robusta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2021
• Tom: 67
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.1-8,fig.,ref.

Twórcy

autor

Quoc L.P.T.

• Institute of Biotechnology and Food Technology, Industrial University of Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, Vietnam

Identyfikatory

DOI

10.2478/hepo-2021-0015