Zanieczyszczenia chemiczne żywności

• Autorzy: Szteke B.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1988
• Tom: 42
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.239-243,bibliogr.

Twórcy

autor

Szteke B.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• 1. Codex Alimentarius Commission: Doc. CAC/FAL 3 -1976, Rome 1976.
• 2. Codex Alimentarius Commission: Doc. CAC/FAL 2-1973, Rome 1974.
• 3. ZBIEĆ M. A.: Normalizacja 1988, 2, 5.
• 4. AVIGDOR L.T.: Trav. chim. aliment, hyg., 1986, 77, 204.
• 5. NIKORONOW M., URBANEK-KARŁOWSKA B.: Toksykologia żywności, PZWL, Warszawa 1987.
• 6. SZTEKE B.: Przem. Ferm. Owoc.-Warz. 1987, 31 (7), 1.
• 7. Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z 18 października 1985 r. M. P. nr 39 z 16 grudnia 1985.
• 8. SZTEKE B., JĘDRZEJCZAK R.: Biuletyn „Człowiek i środowisko", Wyd. Ossolineum 1988 (w druku)
• 9. LUDWICKI J. K.: Roczn. PZH, 1987, 38 (2), 237.
• 10. SZTEKE B., JĘDRZEJCZAK R.: Mat. XVIII Sesji Nauk. Kom. Techn. i Chemii Żywn. PAN, Gdańsk 1987, 13.
• 11. GRABOWSKI D.: Archiwum Ochrony Środowiska 1985, 1-2, 167.
• 12. MAJLE T.: Chemiczne zagrożenia środowiska w Polsce, Wyd. UMCS, Lublin 1987, 58.
• 13. SIUTA J.: Mat. Konf. „Ekologiczne skutki nawożenia roślin i chemicznego zanieczyszczenia środowiska". Warszawa 1987, 4.
• 14. GRONOWSKA-SENGER A.: Mat. Konf. Nauk.-Techn. „Zdrowa żywność" Szczecin 1987, 358.
• 15. LEU D. i in.: Mitt. Geb. Lebensm. Hyg., 1986, 77, 227.
• 16. KARŁOWSKI K., BOJEWSKI J.: Roczn. PZH 1981, 32 (5-6), 407.
• 17. BN -84/8121-02 Soki dla dzieci.
• 18. BN-85/8121-07 Przetarte owoce i warzywa dla dzieci.
• 19. AV1DGOR L.T.: Swiss Food, 198i 9, 7-8, 13.
• 20. Off. J. European Comm., 1976, 19 (L 340) 26.
• 21. Ibid, 1979, 22 (L 33), 36.
• 22. SADOWSKA H.: Warunki zdrowotne żywności i żywienia, PZWL, Warszawa 1976.
• 23. WĘGOREK W., DĄBROWSKI J.: Arch. Ochr. Środ., 1985, 1-2, 97.
• 24. LIPOWSKA T., ZBIEĆ M. A.: Mat. XIX Sesji Nauk. Kom. Techn. i Chemii Żvwn. PAN, Szczecin 1988 (w druku).
• 25. MAZUR H.: Chemiczne zagrożenia środowiska w Polsce, Wyd. UMSC. Lublin 1987, 146.
• 26. ENGST R., FRITZ W.: Roczn. PZH 1975, 26 (1), 116.
• 27. BORIES G.: Ann. Fals. Exp. Chim., 1980, 73, 789, 477.
• 28. HOWARD J.W., FAZIO T.: J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1980, 63, 5, 1077.
• 29. GÓRSKA E., GÓRSKI T.: Problemy Higieny 1979, 137.
• 30. NIKORONOW M., MAZUR H.: Archiwum Ochr. Środ., 1985, 1 -2, 111.
• 31. FLOWERDEN D.W.: EEC Legislation. Leatherhead BFMIRA, 1980.