PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2002 | 489 |

Tytuł artykułu

Wpływ terminu zbioru na plon i cechy jakościowe bulw ziemniaka uprawianego w rejonie Siedlec

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

EN
The influence of harvest date on the yield and quality characteristics of potato tubers cultivated in the Siedlce region

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
Badano wpływ terminu zbioru ziemniaka na zawartość suchej masy, skrobi i witaminy С w bulwach oraz plon suchej masy i plon skrobi. Z przeprowadzonych badań wynika, że zbiór ziemniaka w stadium początku zasychania naci wpływa niekorzystnie na wielkość plonu suchej masy i skrobi oraz zawartość suchej masy, skrobi i witaminy C. Optymalna długość okresu od początku zasychania do końca wegetacji ziemniaka w rejonie Siedlec wynosi 4 tygodnie. Z porównywanych od­mian najwyżej plonowała odmiana 'Triada'.
EN
The influence of potato harvest date on dry matter, starch and vitamin С contained in tubers and the yield of dry matter and of starch were investigated. The obtained results showed that the delay of harvest date increased the con­tents of those elements in tubers in the successive years of the experiment. Out of the examined cultivars the highest yield was obtained in the Triada' cultivar.

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

489

Opis fizyczny

s.319-325,tab.,bibliogr.

Twórcy

  • Katedra Szczegółowej Uprawy Roślin, Akademia Podlaska w Siedlcach
autor
  • Katedra Szczegółowej Uprawy Roślin, Akademia Podlaska w Siedlcach

Bibliografia

  • Głuska A. 1999. Wpływ agrotechniki na kształtowanie jakości plonu. Konf. nauk. „Ziemniak jadalny i dla przetwórstwa spożywczego - czynniki agrotechniczne i przechowalnicze warunkujące jakość". IHAR, Radzików, 23-25 II 1999: 20-24.
  • Gruczek T. 2000. Przygotowanie pola i mechanizacja uprawy ziemniaka, w: Porad­nik prod, ziemn., sezon 200012001, agrotechnika, przechowalnictwo, odmiany, normy jakości, koszty produkcji, adresy firm. IHAR, Jadwisin: 10-32.
  • Jabłoński K. 2001. Bezpieczny zbiór ziemniaków. Agrochemia 8: 25.
  • Lisińska G. 1981. Wpływ różnych czynników na skład chemiczny bulw ziemniaka i jakość otrzymanych z nich czipsów. Rozprawa, AR we Wrocławiu: 52 ss.
  • Mazurczyk W. 1988. Skład chemiczny dojrzałych bulw 43 odmian ziemniaka. Biul. Inst. Ziemn. 37: 11-20.
  • Roztropowicz S. 1989. Środowiskowe, odmianowe i nawozowe źródła zmienności składu chemicznego bulw ziemniaka. Fragm. Agronom. 1(21): 33-75.
  • Somorowska K. 1971. Zmiany zawartości podstawowych składników w bulwach ziemniaka w okresie wegetacji. Ziemniak: 129-150.
  • Somorowska K. 1980. Wpływ niektórych zabiegów agrotechnicznych na jakość plonu ziemniaków. Biul. Inst. Ziemn. 25: 111-123.
  • Zgórska K. 1979. Czynniki warunkujące cechy jakości ziemniaka jadalnego. Ziem­niak: 183-206.
  • Zgórska K., Frydecka-Mazurczyk A. 1985. Warunki agrotechniczne i przechowalni­cze a cechy użytkowe bulw ziemniaka. Biul. Inst. Ziemn. 33: 109-119.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5e43fdc5-2a13-4093-adc6-30b06e1b5a1e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.