Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2002
Tom
11/52
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Influence of acetylated distarch adipate on some rheological properties of ketchup
(
Fortuna T.
,
Juszczak L.
,
Stachura M.
)
artykuł:
Inhibition of enzymatic browning by natural leafy vegetable extracts and keeping quality of fresh and dried apple rings
(
Essa H. A. A.
,
Salama M. F.
)
artykuł:
Antioxidant activity of crude tannins of pea (Pisum sativum L.) seed coat and their hypocholesterolemic effect in rats
(
Troszynska A.
,
Balasinska B.
)
artykuł:
Simultaneous determination of sulfadiazine, sulfamethazine and sulfadimethoxine in poultry and cow's serum by HPLC
(
Szymanski A.
)
artykuł:
Neonenergetic functions of saccharides - a review
(
Kaczkowski J.
)
artykuł:
Interactions between magnesium and cadmium in black currant pomace dietary fibre and in its composition with apple pomace fibre
(
Borycka B.
)
artykuł:
Assessment of nutritional value of daily food rations taken by inhabitants of the Wielkopolska region concerning sodium and potassium intake
(
Smigiel-Papinska D.
,
Krejpcio Z.
,
Przyslawski J.
,
Gawecki J.
)
artykuł:
Comparative studies on identification of Listeria monocytogenes strains performed using a commercial API LISTERIA kit and PCR technique
(
Medrala D.
,
Dabrowski W.
,
Daczkowska-Kozon E.
,
Koronkiewicz A.
,
Czeszejko K.
)
artykuł:
Effect of the material form, storage and cooking methods on the quality of brussels sprouts
(
Czarniecka-Skubina E.
)
artykuł:
Kinetic analysis of Saccharomyces cerevisiae cell immobilization onto ceramic supports
(
Cibis E.
,
Zboromirska-Wnukiewicz B.
,
Garncarek Z.
,
Gasperowicz A.
,
Krzywonos M.
)
artykuł:
Dietary risk factors for osteoporosis in the elderly
(
Duda G.
,
Przyslawski J.
)
artykuł:
Effect of pectinase enzyme treatment on the rheological, physical and chemical properties of plum, banana and guava juices
(
Essa H. A. A.
)
artykuł:
Quality of rye flour starter prepared with some lactic acid bacteria
(
MIchalska U.
,
Zawirska -Wojtasiak R.
,
Wasowicz E.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.