Badania zawartości błonnika pokarmowego w krajowych produktach spożywczych Cz. I. Zawartość błonnika pokarmowego w zbożach, mąkach i pieczywie

Warianty tytułu

EN

Studies on the content of dietary cellulose in Polish food products Part. I. Cellulose content of cereals, flour and bread with rolss

RU

Issledovanie soderzhanija pishhevojj kletchatki v otochestvennykh pishhevykh produktakh Ch. I. Soderzhanie pishhevojj kletchatki v ehernovykh kulturakh, muke i khlebobulochnykh izdelijakh

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; zboza; maki; pieczywo; badania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1983
• Tom: 34
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.153-159,tab.,bibliogr.

Twórcy