Bakteriofagi - narastający problem w przemyśle mleczarskim

• Autorzy: Olejnik-Schmidt A. , Schmidt M. , Kuprewicz M.

Warianty tytułu

EN

Bacteriophages - increasing problem in the dairy industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2016
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.3-9,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Olejnik-Schmidt A.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Schmidt M.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Kuprewicz M.

• Chr.Hansen Poland Sp. z o.o.