La presence de lipides du jaune et la qualite de l'albumine cristalline de l'oeuf de poule

• Autorzy: BudnyJ. , Kwiatkiewicz M. , Rutkowski A.

Warianty tytułu

PL

Obecność tłuszczu zółtka a jakość krystalicznej albuminy jaja kurzego

EN

Relationships between the properties of crystallized hen egg albumen and the presence of traces of egg yolk lipids

DE

Beziehung zwischen der Qualitat des Krystallalbumin und dem Eigelbfett im Huhnerei

RU

Prisutstvie zhira zheltka i ego vlijanie na kachestvo kristallicheskogo al'bumina kurinogo jajjca

• Języki publikacji: FR

Abstrakty

FR

PL

EN

DE

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1968
• Tom: 80
• Opis fizyczny: p.619-624,fig.,ref.

Twórcy

autor

BudnyJ.

autor

Kwiatkiewicz M.

autor

Rutkowski A.