Poprawa konkurencyjności produktów spożywczych

• Autorzy: Jasiulewicz A.

Warianty tytułu

EN

The food industry products competitiveness improvement

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wskazano na sposoby zapewnienia odpowiedniej jakości produktów spożywczych oraz wpływ tych działań na poprawę ich konkurencyjności. W tym kontekście zaprezentowano przedsięwzięcia, które powinien podjąć rząd, instytucje wspierające i producenci w celu poprawy jakości i zwiększenia atrakcyjności polskiej żywności.

EN

The article points in what way the assurance of adequate food industry products quality may influent on the improvement of their competitiveness. In this context certain activities that should be managed by the government, the institutions, and the producers in the aim of Polish food quality and attractiveness increasing were presented.

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; konkurencyjnosc; jakosc; polepszanie jakosci; przemysl spozywczy; polityka jakosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2001
• Tom: 03
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.5-9,bibliogr.

Twórcy

autor

Jasiulewicz A.

• Wydział Nauk Ekonomicznych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Jasiulewicz A. (1999): Znakowanie produktów spożywczych jako instrument stymulujący ich jakość w Unii Europejskiej i w Polsce. Przemysł Spożywczy, nr 12, 6-10.
• Kolożyn-Krajewska D., Sikora T. (1999): HACCP. Koncepcja i system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Wyd. Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów Techników Przemysłu Spożywczego.
• Nitecka E. (1999): HACCP - system zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Problemy Integracji Rolnictwa, nr 1.
• Turlejska H. (1996): Systemy zapewnienia jakości w przemyśle i przetwórstwie spożywczym. Żywność, żywienie a zdrowie, nr 4.