Chemiczne dodatki do żywności - problemy higieniczne i toksykologiczne

• Autorzy: Smoczynski S.S.

Warianty tytułu

EN

Chemical additives to food - hygienic and toxicological problems

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2019
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.22-31,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smoczynski S.S.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn