Wykorzystanie kuchenek mikrofalowych do przygotowania potraw w polskich gospodarstwach domowych

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E. , Trafialek J. , Kocon D. , Pielak M.

Warianty tytułu

EN

Use of microwave ovens to prepare food in Polish households

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Polska; gospodarstwa domowe; przyrzadzanie posilkow; zywienie czlowieka; kuchenki mikrofalowe; wykorzystanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2016
• Tom: 23
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.140-151,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa

autor

Trafialek J.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa

autor

Kocon D.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa

autor

Pielak M.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2016/109/168