Przemysł Spożywczy - Tom 75, Numer 02 (2021) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2021

Tom

75

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Autentyczność żywności - wykrywanie zafałszowań produktów spożywczych (Sawicki W.)
- artykuł: Psychobiotyki - rola w kształtowaniu zdrowia człowieka (Zielinska D., Szymanska I.)
- artykuł: Rynek żywności ekologicznej na świecie i w Polsce (Kwasek M., Kowalczyk S.)
- artykuł: Przyprawy - naturalne składniki żywności (Hoc-Szymanczuk E., Cegielka A., Piwowarek P., Napiorkowska A.)
- artykuł: Wykorzystanie badań eye trackingowych do oceny postrzegania wzrokowego znakowania produktów spożywczych (Sielicka-Rozynska M., Brzezinska J.)
- artykuł: Należy czy najlepiej? (MM)
- artykuł: Znaczenie glutenu w technologii żywności i jego wpływ na zdrowie konsumenta (Kepinska-Pacelik J., Biel W.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.