Growth, yield and quality of zucchini 'Soraya' variety fruits under drip irrigation

• Autorzy: Salata A. , Stepaniuk R.

Warianty tytułu

PL

Wzrost, plon i jakość owoców cukinii odmiany ‘Soraya’ w warunkach nawadniania kroplowego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The improvement in zucchini growth in climatic conditions of Poland can be achieved by drip irrigation of plants. The effect of drip irrigation on zucchini plants of ‘Soraya’ variety during different growth phases on size of fruits and content of L-ascorbic acid, nitrates (V) and carotenoids was estimated. In the research plants were irrigated according to different variants: irrigated during a whole cultivation, irrigated during vegetative growth till fruit sets forming and not irrigated during yielding, not irrigated during vegetative growth till fruit sets forming and irrigated during yielding, not irrigated at all (water in soil came only from precipitation). Irrigation during whole cultivation period and during intensive vegetative growth phase increased yield. Regardless the irrigation method significant values of correlation coefficient for these features were noted. The chemical analysis of zucchini fruits composition showed differentiation of marked elements depending on irrigation method used. The highest content of L-ascorbic acid was in fruits harvested from plants that were not irrigated. Establishment of optimal aquaticair conditions through improvement in soil humidity during a whole cultivation period of zucchini plants increased content of nitrates in zucchini fruits and decreased carotenes content.

PL

Poprawę warunków wzrostu cukinii w klimacie Polski można uzyskać przez nawadnianie kroplowe roślin. W pracy oceniono wpływ nawadniania kroplowego roślin cukinii odmiany ‘Soraya’ w różnym okresie ich wzrostu na wielkość owoców oraz zawartość kwasu askorbinowego, azotanów(V) i karotenów. W doświadczeniu zastosowano różne warianty nawadniania roślin: nawadnianie w całym okresie uprawy, nawadnianie w okresie wzrostu wegetatywnego do wykształcania zawiązków owoców i nienawadniane w okresie plonowania, nienawadniane w okresie wzrostu wegetatywnego do fazy wykształcania przez rośliny zawiązków owoców i nawadniane w okresie plonowania oraz nienawadniane w okresie uprawy (woda w glebie pochodziła tylko z opadu naturalnego). Znacząco większy średni plon owoców uzyskano w wariancie z nawadnianiem roślin w całym okresie uprawy (średnio 40,17 t·ha-1) oraz z nawadnianiem prowadzonym w okresie intensywnego wzrostu wegetatywnego (38,40 t·ha-1). Niezależnie od sposobu nawadniania roślin stwierdzono istotne wartości współczynnika korelacji dla zależności masy owocu od jego długości. Analiza składu chemicznego owoców cukinii wykazała zróżnicowanie badanych składników w zależności od zastosowanych kombinacji z nawadnianiem roślin. Największą ilość kwasu L-askorbinowego zawierały owoce zebrane z roślin, które nie były nawadniane. Stworzenie optymalnych warunków wodno-powietrznych przez poprawę uwilgotnienia gleby w całym okresie wzrostu roślin cukinii spowodowała zwiększenie zawartości azotanów w owocach cukinii oraz mniejszą zawartość karotenów.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2013
• Tom: 12
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.163-172,fig.,ref.

Twórcy

autor

Salata A.

• Department of Vegetable Crops and Medicinal Plants, University of Life Sciences in Lublin, 58 Leszczynskiego Str., 20-098 Lublin, Poland

autor

Stepaniuk R.

• Department of Vegetable Crops and Medicinal Plants, University of Life Sciences in Lublin, 58 Leszczynskiego Str., 20-098 Lublin, Poland

Bibliografia

• Brown J.E., Channell-Butcher C., 2001. Black plastic mulch and drip irrigation affect growth and performance of Bell Pepper. J. Veg. Crop. Prod. 7 (2), 109–112.
• Dweikat I.M., Kostewicz S.R., 1989. Row arrangement, plant spacing, and nitrogen rate effects on zucchini squash yield. Hort. Sci. 24, 86–88.
• Galindo F.G., Herppich W., Gekas V., Sjöholm I., 2004. Factors affecting quality and postharvest properties of vegetables: Integration of water relation and metabolism. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 44 (3), 139–154.
• Hume R.J., Novell P.H., 1983. The control of sex expression in cucurbits by ethephon. Ann. Bot. 52, 689–695.
• Khalil S.O., Al.-Harbi A.R., Asadon A.A., 1996. Growth, yield and seed production of three squash cultivars grow under drip and furrow irrigation methods. Alex. J. Agric. Res. 41, 369–377.
• Kaniszewski S., 2005. Nawadnianie warzyw polowych. PlantPress, Kraków. Kaniszewski S., Elkner K., 2002. Quality of cucumber as affected by drip irrigation and fertigation. Folia Horticulture Ann. 14/1, 143–154.
• Kołota E., Adamczewska-Sowińska K., 2011. Application of synthetic mulches and flat covers with perforated foil and agrotextile in zucchini. Acta Aci. Pol., Hortorum Cultus 10 (4), 179–189.
• Kosterna E., Zaniewicz-Bajkowska A., Rosa R., Franczuk J., 2011. The effect of agrohydrogel and irrigation on kohlrabi cv ‘Oasis F1’ yields. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 10 (3), 53–61.
• Loy J.B., 2004. Morpho-Physiologica aspect of productivity and quality in squash and pumpkins (Cucurbita spp.). Crit. Rev. Plant Sci. 24 (3), 37–363.
• Mancini L., Calabrese N., 1999. Effect of growth regulators on flower differentiation and yield in zucchini (Cucurbita pepo L.) grown in protected cultivation. Acta Hort. 492, 265–272.
• NeSmith D.S., Hoogenboom G., Groff D.W., 1994. Staminate and pistillate flower production of summer squash in response to planting date. Hort. Sci. 29 (4), 256–257.
• Nimah M.N., 2007. Cucumber yield under regular deficit irrigation and mulching treatments. Acta Hort. 731, 189–194.
• PN-82/C-04576/08:1982. Oznaczanie azotu azotanowego metodą kolorymetryczną z salicylanem sodowym.
• PN-90/A-75101/12:1990. Oznaczanie zawartości sumy karotenoidów i ȕ-karotenu. Roe J.H., 1961. Appraisal of methods for the determination of L-ascorbic acid. Ann. N.Y. Acad. Sci. 92, 277–283.
• Rolbiecki R., Rolbiecki S., 2005. Możliwości uprawy patisona (Cucurbita pepo var. patissonia Greb.) w warunkach nawadniania kroplowego na glebie lekkiej. Zesz. Nauk. AR we Wrocáawiu 515, 447–453.
• Rolbiecki S., Rolbiecki R., Rzekanowski Cz., 2005. The effect of surface drip irrigation on yield of chosen vegetable crops cultivated in very light soil. Veg. Crops Res. Bull. 58, 69–75.
• Sałata A., Stepaniuk R., 2012. The effect of irrigation on zucchini cultivar ‘Soraya’ yielding. Annales UMCS, sec. EEE, Horticultura 22 (3), 21–28.
• Sorensen J.N., Johansen A.S., Kaack K., 1995. Marketable and nutritional quality of leeks as affected by water and nitrogen supply and plan age harvest. J. Sci. Food Agric. 68, 367–373.
• Suleiman F.A.S., Suwwan M.A., 1990. Effect of agritone on fruit set and productivity of summer squash (Cucurbita pepo L.) under plastic conditions. Adv. Hort. Sci. 4, 83–89.
• Toivonen P.M.A., Zebarth B.J., Bowen P.A., 1994. Effect of nitrogen fertilization on head size, vitamin C content and storage life of broccoli (Brassica oleraceae var. italica). Can. J. Plant Sci. 74, 607–610.
• Treder W., Wójcik K., Żarski J., 2010. Wstępna ocena możliwości szacowania potrzeb wodnych roślin na podstawie prostych pomiarów meteorologicznych. Zesz. Nauk. Inst. Sad. Kwiac. 18, 143–153.