Zawartość histaminy w owocach. Doniesienie

• Autorzy: Czerniejewska-Surma B. , Surma O. , Plust D. , Bienkiewicz G.

Warianty tytułu

EN

Histamine content in fruits. Short communication

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2012
• Tom: 23
• Opis fizyczny: s.5-11,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerniejewska-Surma B.

• Zakład Towaroznawstwa i Oceny Jakości, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul.Papieża Pawła VI 3, 71-459 Szczecin

autor

Surma O.

autor

Plust D.

autor

Bienkiewicz G.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu