Przemysł Spożywczy - Tom 65, Numer 09 (2011) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2011

Tom

65

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Żywność mrożona a zachowania nabywcze konsumentów (Gorska-Warsewicz H.)
- artykuł: Co z certyfikacją w chłodnictwie i opłatami za emisję „freonów”? (Dobrzynski M.)
- artykuł: Innowacyjne procesy wstępne stosowane przed suszeniem owoców i warzyw (Nowacka M., Witrowa-Rejchert D.)
- artykuł: Akrylamid w żywności – realny problem czy wyzwanie?! (Moscicki L.)
- artykuł: Nalewki aroniowe wzbogacane przyprawami (Sokol-Letowska A., Kucharska A. Z., Nawirska-Olszanska A.)
- artykuł: Wymiana handlowa Polski z Rosją. Ładunki o kontrolowanej temperaturze (Stefanovsky V. M., Filina L.)
- artykuł: Ocena zdolności biosyntezy tłuszczu przez wybrane drożdże (Komorowski K., Blazejak S.)
- artykuł: Lody z dodatkami prozdrowotnymi (Bulwarska M., Florowska A.)
- artykuł: Mrożone owoce i warzywa – zmiany w polskim eksporcie i imporcie (Nosecka B.)
- artykuł: Substancje dodatkowe w produktach spożywczych. Cz.II (Waszkiewicz-Robak B.)
- artykuł: Komputerowe systemy wizyjne w ocenie jakości mięsa wołowego (Chmiel M., Slowinski M., Dasiewicz K., Florowski T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.